Γνωρίζατε ότι η Ελλάδα έχει 26 παραδοσιακά γλυκά που είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο; Από τον σιροπιαστό μπακλαβά μέχρι τους λουκουμάδες βουτηγμένους στο μέλι, αυτές οι λιχουδιές σίγουρα θα μαγέψουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Καθώς εξερευνάτε αυτές τις ελληνικές απολαύσεις, θα σας ενθουσιάσει να ανακαλύψετε τις μοναδικές ιστορίες πίσω από τη δημιουργία τους, την πολιτιστική σημασία που… Περισσότερα
Φανταστείτε τον εαυτό σας φωλιασμένο σε ένα γοητευτικό λιθόστρωτο χωριό, με τον αλμυρό αέρα να κουβαλάει το άρωμα των ελιών και των φρέσκων βοτάνων. Το φως του ήλιου χορεύει σε ένα τραπέζι γεμάτο με ζωηρά λαχανικά, αστραφτερά ψάρια και παχουλές ελιές. Αυτή δεν είναι απλώς μια τέλεια σκηνή για καρτ ποστάλ. είναι μια ματιά στην καρδιά της μεσογειακής διατροφής, ενός τρόπου ζωής που είναι κάτι παραπάνω από… Περισσότερα
Η ζύμη Phyllo, με τις λεπτές στρώσεις και την ατελείωτη ευελιξία της, μπορεί να είναι το όνειρο ενός αρτοποιού ή μια πηγή απογοήτευσης. Η λεπτή φύση του απαιτεί σεβασμό, αλλά με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να μετατρέψετε αυτό το αιθέριο ζαχαροπλαστείο σε αριστουργήματα που ξεφλουδίζουν. Λοιπόν, απελευθερώστε τον εκφοβισμό και βουτήξτε σε αυτόν τον οδηγό για να κατακτήσετε τη ζύμη φυλλόμορφου! Απόψυξη και σκλήρυνση: Ένα… Περισσότερα
Οι ελληνικές βουτιές δεν είναι απλά συνοδευτικά. αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του γαστρονομικού και κοινωνικού ιστού της Ελλάδας. Αυτά τα ζωντανά, γευστικά αλείμματα, ζωηρά στο χρώμα και γεμάτα γεύση, ξεπερνούν την πορεία του ορεκτικού, στολίζοντας τραπέζια σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, ταβέρνες και πικνίκ. Από την κρεμώδη δροσιά του τζατζικιού μέχρι το καπνιστό βάθος της φάβας,… Περισσότερα
Το σουβλάκι και ο γύρος είναι και τα δύο δημοφιλή ελληνικά πιάτα, αλλά διαφέρουν ως προς την προετοιμασία, τα υλικά και την παρουσίαση. Τόσο το σουβλάκι όσο και ο γύρος είναι βασικά προϊόντα της ελληνικής κουζίνας και έχουν γίνει δημοφιλή παγκοσμίως, με παραλλαγές που παρατηρούνται σε διάφορες χώρες. Συνοψίζοντας, ενώ και τα δύο πιάτα περιλαμβάνουν ψητό κρέας και συχνά συνοδεύονται από παρόμοιες σάλτσες και ψωμί, το σουβλάκι είναι… Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με τη Σοκολατόπιτα; Η Σοκολατόπιτα, με την πλούσια και υγρή υφή της, συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία συνοδευτικών που μπορούν να εξισορροπήσουν τη γλύκα της και να προσθέσουν αντίθετες γεύσεις ή υφές. Ακολουθούν μερικές απολαυστικές επιλογές που πρέπει να εξετάσετε: Όταν σερβίρετε Sokolatopita, λάβετε υπόψη την περίσταση και τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ή να συνδυάσετε… Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με ελληνικά ρολά μπακλαβά (Σαραγλί); Το σερβίρισμα Ελληνικών Ρολών Μπακλαβά (Σαραγλί) είναι μια απολαυστική εμπειρία και ο συνδυασμός τους με συμπληρωματικά είδη μπορεί να βελτιώσει τη συνολική γεύση και απόλαυση. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για το τι να σερβίρετε με τα ρολά μπακλαβά: Όταν σερβίρετε ρολά μπακλαβά, είναι συνήθως καλύτερο να κρατάτε τα συνοδευτικά απλά όπως… Περισσότερα
Επαγγελματικές συμβουλές Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε την τέλεια Πορτοκαλόπιτα: Θυμηθείτε, το κλειδί για μια υπέροχη Πορτοκαλόπιτα είναι η εξισορρόπηση των γεύσεων και των υφών, οπότε μη διστάσετε να προσαρμόσετε ελαφρώς τη συνταγή για να ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις! Διατροφικό διατροφικό περιεχόμενο ανά μερίδα για τη συνταγή Πορτοκαλόπιτας που δόθηκε νωρίτερα, με την προϋπόθεση ότι η συνταγή κάνει περίπου… Περισσότερα
Επαγγελματικές συμβουλές Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να τελειοποιήσετε το gemista σας, να βελτιώσετε τη γεύση και να εξασφαλίσετε ένα νόστιμο αποτέλεσμα: Θυμηθείτε, το καλύτερο μέρος για το μαγείρεμα παραδοσιακών πιάτων όπως το gemista είναι να τα κάνετε δικά σας, γι' αυτό μη διστάσετε να πειραματιστείτε με γεύσεις και υλικά που σας αρέσουν! Τι να σερβίρετε με το Gemista; Σερβίροντας gemista, έχετε ένα… Περισσότερα
Επαγγελματικές συμβουλές Η παρασκευή του τσουρέκι, όπως πολλές παραδοσιακές συνταγές, συνοδεύεται από τις δικές του προκλήσεις και αποχρώσεις. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα: Θυμηθείτε, η πρακτική κάνει τέλεια. Κάθε προσπάθεια θα σας φέρει πιο κοντά στο να κατακτήσετε αυτό το υπέροχο ψωμί. Απολαύστε τη διαδικασία! Διατροφικές πληροφορίες για το Τσουρέκι Το Τσουρέκι είναι ένα πλούσιο, γλυκό… Περισσότερα
Melitzanosalata Pro Tips Ακολουθούν μερικές επιπλέον συμβουλές για να βελτιώσετε τη Melitzanosalata σας: Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε μια νόστιμη και αυθεντική Melitzanosalata που θα λατρέψετε εσείς και οι καλεσμένοι σας! Πληροφορίες Διατροφής Η Μελιτζανοσαλάτα είναι γενικά ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο, σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τα συστατικά και τις ποσότητες που χρησιμοποιούνται. Ακολουθεί μια γενική ανάλυση των διατροφικών… Περισσότερα
Επαγγελματικές συμβουλές για τον Κουραμπιέδες Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να τελειοποιήσετε τον Κουραμπιέδες σας: Θυμηθείτε ότι το να φτιάξετε Κουραμπιέδες έχει να κάνει τόσο με τη διαδικασία όσο και με το αποτέλεσμα. Απολαύστε την εμπειρία ψησίματος! Τι να σερβίρεις με τον Κουραμπιέδες; Οι κουραμπιέδες, με τη γλυκιά, βουτυράτη γεύση τους, συνδυάζονται υπέροχα με μια ποικιλία από ροφήματα και άλλες λιχουδιές. Εδώ είναι … Περισσότερα
Lahanodolmades Pro Tips Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα όταν φτιάχνετε Lahanodolmades: Θυμηθείτε ότι το μαγείρεμα έχει να κάνει τόσο με τη διαδικασία όσο και με το αποτέλεσμα. Απολαύστε την εμπειρία παρασκευής αυτού του παραδοσιακού πιάτου! Τι να σερβίρετε με τους Λαχανοντολμάδες; Το σερβίρισμα λαχανοντολμάδων (γεμιστά ρολά λάχανου) μπορεί να είναι μια απολαυστική εμπειρία, ειδικά… Περισσότερα
Η ελληνική κουζίνα είναι ένα ζωντανό και ουσιαστικό μέρος του πολιτισμού της χώρας και στην καρδιά αυτής της γαστρονομικής παράδοσης βρίσκεται ο μεζές. Μια πιατέλα με μεζέ δεν είναι απλώς ένα γεύμα. είναι μια κοινωνική εμπειρία, μια πρόσκληση να συγκεντρωθείτε, να μοιραστείτε και να αφεθείτε σε διάφορες γεύσεις και υφές. Αυτός ο οδηγός στοχεύει να εμβαθύνει σε… Περισσότερα
Αποθήκευση και αναθέρμανση Προτάσεις σερβιρίσματος Διατροφικά θέματα Τι να σερβίρετε με το Γιουβέτσι; Το σερβίρισμα του γιουβέτσι, ένα πλούσιο και γευστικό ελληνικό πιάτο, ανοίγει μια ποικιλία από δυνατότητες για συνοδευτικά που συμπληρώνουν τη γεύση και την υφή του. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές που πρέπει να εξετάσετε: Αυτές οι πλευρές όχι μόνο συμπληρώνουν τις γεύσεις του Γιουβέτσιου αλλά και ολοκληρώνουν την… Περισσότερα
Διατροφικές Πληροφορίες: Τι να σερβίρετε με το Γιουβέτσι; Όταν σερβίρετε το Γιουβέτσι, ένα πλούσιο και γευστικό ελληνικό πιάτο με αρνί και ορζό, μπορείτε να το συμπληρώσετε με διάφορες πλευρές και συνοδευτικά για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο και χορταστικό γεύμα. Ακολουθούν μερικές προτάσεις: Αυτές οι πλευρές όχι μόνο συμπληρώνουν τις γεύσεις του Γιουβέτσιου αλλά φέρνουν και μια ποικιλία από υφές… Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με το παραδοσιακό ελληνικό Imam Bayildi; Το παραδοσιακό ελληνικό Imam Bayildi είναι ένα ευέλικτο πιάτο που συνδυάζεται καλά με διάφορες πλευρές. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για το τι να το σερβίρετε: Αυτά τα συνοδευτικά μπορούν να συμπληρώσουν τις γεύσεις του Imam Bayildi και να δημιουργήσουν ένα ολοκληρωμένο, χορταστικό γεύμα. Πρόσθετες σημειώσεις για το συστατικό της συνταγής… Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με το Μπουγιουρντί; Το μπουγιουρντί, με τις πικάντικες και αλμυρές του γεύσεις, συνδυάζεται υπέροχα με μια ποικιλία από πιάτα και συνοδευτικά. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για το τι να το σερβίρετε: Αυτές οι επιλογές παρέχουν μια ισορροπία γεύσεων και υφών που συμπληρώνουν τον πλούτο και την πικάντικη γεύση του Μπουγιουρντί, δημιουργώντας ένα πλούσιο και απολαυστικό γεύμα. … Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με ελληνική σαλάτα; Μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα συνδυάζεται υπέροχα με διάφορα πιάτα με τις φρέσκες και ζωηρές γεύσεις της. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για το τι να το σερβίρετε: Αυτές οι επιλογές παρέχουν μια ισορροπία γεύσεων και υφών που μπορούν να μετατρέψουν την ελληνική σαλάτα σας σε ένα μέρος ενός απολαυστικού και χορταστικού γεύματος. … Περισσότερα
Τι να σερβίρετε με τη Revithia; Το σερβίρισμα Revithia, η ελληνική ρεβιθόσουπα, προσφέρει την ευκαιρία να δημιουργήσετε ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα. Εδώ είναι μερικές ιδέες για πιάτα και συνοδευτικά που συνδυάζονται καλά με αυτό: Αυτές οι πλευρές ενισχύουν τις γεύσεις της Ρεβυθιάς και δημιουργούν ένα ισορροπημένο και οπτικά ελκυστικό γεύμα. Η ουσία της ελληνικής κουζίνας… Περισσότερα
Η ελληνική φάβα, βασικό στοιχείο της μεσογειακής κουζίνας, είναι ένα απολαυστικό πιάτο γνωστό για την κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση της. Αυτός ο πουρές, φτιαγμένος από κίτρινα μπιζέλια, δεν είναι μόνο νόστιμος αλλά και γεμάτος θρεπτικά συστατικά. Ιδανική για λάτρεις της υγιεινής διατροφής, η ελληνική φάβα προσφέρει έναν τέλειο συνδυασμό γεύσης και διατροφής. Αυτή η συνταγή για φάβα δεν είναι απλώς… Περισσότερα
Η Μελιτζανοσαλάτα απολαμβάνεται για την κρεμώδη υφή και την αλμυρή γεύση της, που συχνά συνοδεύεται από μια νότα καπνίσματος από τις ψητές μελιτζάνες. Σερβίρεται συνήθως με ψωμί ή πίτα και μπορεί να είναι μέρος μιας πιατέλας μεζέ, η οποία είναι μια επιλογή από μικρά πιάτα που σερβίρονται ως ορεκτικά στη μεσογειακή κουζίνα. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο… Περισσότερα
Στην πλούσια ταπετσαρία της ελληνικής κουζίνας, ένα ιδιαίτερο πιάτο ξεχωρίζει για τις γευστικές του γεύσεις και την ενδιαφέρουσα ιστορία του – τα Σουτζουκάκια. Αυτή η αγαπημένη λιχουδιά, μια συμφωνία με κρέας, μπαχαρικά και σάλτσα, είναι κάτι περισσότερο από μια γαστρονομική απόλαυση. είναι μια ιστορία πολιτιστικής συγχώνευσης και ιστορικής εξέλιξης. Σουτζουκάκια, που συχνά αναφέρονται ως ελληνικά κεφτεδάκια στο… Περισσότερα
Το μπριάμ είναι ένα βασικό ελληνικό πιάτο, που αποτελεί την επιτομή της απλότητας και του πλούτου της μεσογειακής κουζίνας. Αυτή η ψητό απόλαυση λαχανικών, που προέρχεται από τα ηλιόλουστα εδάφη της Ελλάδας, είναι μια γιορτή της γενναιοδωρίας του καλοκαιριού. Γεμάτο με φρέσκα προϊόντα όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες και πιπεριές, το Briam είναι μια πολύχρωμη ταπετσαρία γεύσεων και υφών βαθιά ριζωμένη στην ελληνική μαγειρική… Περισσότερα
Η ιστορική σημασία της ζύμης Filo Η ζύμη Filo, που συχνά γράφεται «phyllo», έχει αρχαίες ρίζες. Χρονολογείται εδώ και αιώνες, αυτή η λεπτή και λεπτή ζύμη έχει βρει τη θέση της στον γαστρονομικό κόσμο. Αναδεικνύεται ως αγαπημένη στη μεσογειακή και τη Μέση Ανατολή κουζίνα, η ζύμη filo δεν έχει χρησιμεύσει μόνο ως βασικό προϊόν αλλά και ως αντιπροσώπευση… Περισσότερα
Εκτιμώμενες διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα: Λάβετε υπόψη ότι αυτές είναι κατά προσέγγιση τιμές και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Θυμηθείτε να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή έναν διατροφολόγο εάν χρειάζεστε συγκεκριμένες διατροφικές συμβουλές. Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για τη χρήση φρέσκων και γευστικών υλικών, με κάθε πιάτο να αντικατοπτρίζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της χώρας. … Περισσότερα
Η Οδύσσεια μιας ελληνικής λιχουδιάς Φωλιασμένο στο πλούσιο, αρωματικό βασίλειο της μεσογειακής κουζίνας, βρίσκεται μια ροζ ή μπεζ απόλαυση γνωστή ως Taramasalata, βασικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης. Το περίεργο μείγμα από αυγοτάραχο ψαριού, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ψωμί ή πατάτες μπορεί να φαίνεται γραφικό σε έναν αμύητο ουρανίσκο, ωστόσο φιλοξενεί… Περισσότερα
Για αιώνες, το φαγητό διαδραμάτισε ζωτικό ρόλο στην πολιτιστική ταυτότητα της Ελλάδας. Κάθε περιοχή της χώρας μπορεί να υπερηφανεύεται για τη δική της μοναδική κουζίνα, με πιάτα που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Ένα τέτοιο πιάτο είναι τα Γιουβαρλάκια, γνωστά και ως ελληνική κεφτεδόσουπα σε σάλτσα αυγολέμονο. Η προέλευση αυτού του πιάτου δεν είναι εντελώς… Περισσότερα
Η μπουγάτσα είναι μια πεντανόστιμη ελληνική κρεμόπιτα που την απολαμβάνουμε εδώ και αιώνες. Αυτή η ζύμη φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και μια κρεμώδη γέμιση κρέμας, η οποία στη συνέχεια ψήνεται μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή. Η μπουγάτσα μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε αρτοποιείο και καφέ στην Ελλάδα και είναι ένα δημοφιλές πρωινό ή σνακ που… Περισσότερα
Οι ντολμάδες, το απολαυστικό ελληνικό πιάτο που αποτελείται από φύλλα σταφυλιού γεμιστά με ένα γευστικό μείγμα ρυζιού και βοτάνων, είναι μια γαστρονομική απόλαυση που αγαπούν πολλοί. Είτε σερβίρονται ως ορεκτικό, είτε ως συνοδευτικό, είτε ως κυρίως πιάτο, οι ντολμάδες προσφέρουν έναν μοναδικό συνδυασμό υφών και γεύσεων. Για να αναβαθμίσετε τη γευστική σας εμπειρία και να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο… Περισσότερα
Οι ντολμάδες είναι ένα δημοφιλές ελληνικό πιάτο που το απολαμβάνουμε εδώ και αιώνες. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται γεμίζοντας αμπέλια ή αμπελόφυλλα με μια γευστική γέμιση που αποτελείται από ρύζι, βότανα και μερικές φορές κρέας. Τα ντολμάδες στη συνέχεια τυλίγονται σε ρολό και μαγειρεύονται μέχρι να γίνουν τρυφερά και γευστικά. Η ιστορία και η προέλευση των ντολμάδων μπορεί να είναι… Περισσότερα
Η ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τα γευστικά και υγιεινά πιάτα της. Ένα τέτοιο πιάτο είναι το Σουβλάκι κοτόπουλου, μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή που είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Το σουβλάκι είναι ένα δημοφιλές ελληνικό γρήγορο φαγητό που αποτελείται από σουβλιστό κρέας, λαχανικά και σάλτσα τζατζίκι. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μια συνταγή για κοτόπουλο… Περισσότερα
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που το απολαμβάνουμε εδώ και αιώνες. Είναι ένα γλυκό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνεται με στρώσεις φύλλου και μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση κρέμας. Το επιδόρπιο σερβίρεται συνήθως σε ειδικές περιστάσεις, όπως γάμους, βαπτίσεις και άλλες γιορτές. Το όνομα γαλακτομπούρεκο προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις «γαλακτός» που σημαίνει… Περισσότερα
Οι λουκουμάδες, γνωστοί και ως ελληνικοί λουκουμάδες, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που το απολαμβάνουμε εδώ και αιώνες. Φτιαγμένοι από απλά υλικά όπως αλεύρι, μαγιά και μέλι, οι λουκουμάδες έχουν γίνει βασικό στοιχείο της ελληνικής κουζίνας και απολαμβάνονται συχνά σε ειδικές περιστάσεις και φεστιβάλ. Αυτό το άρθρο θα παρέχει έναν λεπτομερή οδηγό για το πώς να φτιάξετε… Περισσότερα
Το Καταΐφι, ένα παραδοσιακό γλυκάκι της Μέσης Ανατολής, είναι μια απόλαυση τόσο για τα μάτια όσο και για τους γευστικούς κάλυκες. Η περίπλοκη εμφάνισή του που μοιάζει με ιστό και η γλυκιά γεύση του με ξηρούς καρπούς το καθιστούν αγαπημένο επιδόρπιο σε πολλές χώρες. Η λέξη «καταΐφι» σημαίνει «τριμμένο» στα ελληνικά, και αυτό ακριβώς είναι αυτό το επιδόρπιο: ένα τριμμένο φύλλο ζαχαροπλαστικής γεμάτο με ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και σιρόπι. Περισσότερα
Το Beef Stifado είναι ένα πλούσιο και αρωματικό ελληνικό στιφάδο γνωστό για τις γεύσεις του σε κανέλα, κόκκινο κρασί και ντομάτα. Παραδοσιακά σερβίρεται με μια πλευρά που μπορεί να συμπληρώσει και να εξισορροπήσει αυτές τις δυνατές γεύσεις. Εδώ είναι μερικές προτάσεις: Θυμηθείτε να συνδυάσετε το γεύμα σας με ένα καλό ποτήρι κόκκινο κρασί, αν θέλετε, μπορεί να ενισχύσει… Περισσότερα
Όσον αφορά το comfort food, λίγα πιάτα μπορούν να ταιριάξουν με τη χορταστική και απολαυστική γεύση των λαζάνια. Τι θα γινόταν όμως αν υπήρχε τρόπος να ανεβάσετε αυτό το κλασικό πιάτο στα ύψη, εμποτίζοντάς το με τις πλούσιες γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας; Μπείτε στο παστίτσιο, την ελληνική εκδοχή των λαζάνια που περιέχει κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ και… Περισσότερα
Η ελληνική κουζίνα είναι μια πλούσια και ποικιλόμορφη ταπετσαρία από γεύσεις, υλικά και τεχνικές. Ανάμεσα στα πολλά πιάτα που έχουν μπει στις καρδιές και τις κοιλιές των λάτρεις του φαγητού σε όλο τον κόσμο είναι οι Κεφτέδες, ή αλλιώς ελληνικά κεφτεδάκια. Αυτές οι νόστιμες μπουκιές αποτελούν βασικό κομμάτι της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας τις γεύσεις του κιμά, τα μυρωδικά,… Περισσότερα
Διατροφικές πληροφορίες: Ανά μερίδα (1 σουβλάκι) Το αρνί σουβλάκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η λέξη «σουβλάκι» κυριολεκτικά σημαίνει «σουβλάκια» και αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο ψήνεται το αρνί. Το πιάτο αποτελείται από μικρά κομμάτια αρνιού που μαρινάρονται σε μείγμα από ελαιόλαδο, λεμόνι… Περισσότερα
Διατροφικές πληροφορίες Μέγεθος μερίδας: 1 τεμάχιο Θερμίδες: 546 kcal Ζάχαρη: 13,2 g νάτριο: 101,52 mg λίπος: 22,9 g Κορεσμένα λιπαρά: 9,8 g ακόρεστα λιπαρά: 11,6 g Trans λιπαρά: 0 g Υδατάνθρακες: 73,2 g Φυτικές ίνες: 317 γρ. 86,5 mg Να θυμάστε ότι πρόκειται για εκτιμήσεις και οι πραγματικές τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που έχει… Περισσότερα
Nutrition Μέγεθος Μερίδας: Σερβίρει ένα απολαυστικό δίδυμο Θερμίδες: 454,8 kcal Ζάχαρη: 0,72g Νάτριο: 1120mg Λιπαρά: 26,76g Κορεσμένα Λιπαρά: 12,72g Αακόρεστα Λίπη: 13,2g Trans Fat: 0g Υδατάνθρακες: 25,80g. : 47,52mg Απολαύστε το εντυπωσιακό Σαγανάκι Showstopper σας! Αφήστε τη γεύση να σας μεταφέρει στις όμορφες ταβέρνες της Ελλάδας, όπου το φαγητό, το γέλιο και η μουσική συνδυάζονται… Περισσότερα
Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα) Αν και μπορεί να φαίνεται τρομακτικό να φτιάξετε σπιτική ζύμη φυλλώματος, το τελικό αποτέλεσμα μιας τέλειας νιφάδας και τραγανής σπανακόπιτας αξίζει τον κόπο. Κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι η αγορά ζύμης φυλλοζύμης που αγοράζεται από το κατάστημα είναι πιο βολική, αλλά η αυθεντικότητα και η γεύση που προέρχονται από την παρασκευή της δικής σας ζύμης δεν μπορούν να συνδυαστούν. Σπανακόπιτα,… Περισσότερα
Διατροφικές αξίες για μία μόνο μερίδα του Μαγεμένου Ελληνικού Μωσαϊκού από Μοσχαρίσιο Κρέας και Μαργαριταρένια Κρεμμύδια: Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται και το μέγεθος της μερίδας. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή διατροφολόγο εάν έχετε συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες ή ανησυχίες. Το Stifado είναι ένα χορταστικό και… Περισσότερα
Προαιρετικές ανατροπές: Το ψωμί Pita είναι ένα είδος ψωμιού που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και τις περιοχές της Μεσογείου και είναι ευρέως γνωστό για την ευελιξία και την απλότητά του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως όχημα για ντιπ, επάλειψη ή γέμιση ή ακόμα και ως υποκατάστατο του παραδοσιακού ψωμιού σάντουιτς. Η παρασκευή σπιτικού ψωμιού πίτας είναι εκπληκτικά εύκολη,… Περισσότερα
Διατροφή Για την αρχική μας συνταγή, κάθε μερίδα παρέχει: Η ταραμασαλάτα, γνωστή και ως ταραμοσαλάτα, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ντιπ που παρασκευάζεται από αυγοτάραχο ψαριού, ψίχα ψωμιού, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο. Αυτό το κρεμώδες και γευστικό ντιπ είναι βασικό στοιχείο της ελληνικής κουζίνας και συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό ή μεζές μαζί με άλλα πιάτα. Η Ταραμασαλάτα έχει… Περισσότερα
Όπως λέει και η παροιμία, «Η γεύση της Ελλάδας είναι μια γεύση του παραδείσου». Για όσους είχαν τη χαρά να γνωρίσουν την ελληνική κουζίνα, αυτή η δήλωση είναι αληθινή. Ένα τέτοιο πιάτο που ενσαρκώνει την ουσία της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής είναι ο μπακλαβάς. Αυτή η γλυκιά ζύμη παρασκευάζεται με στρώσεις λεπτής ζύμης φύλλου, τραγανά καρύδια και… Περισσότερα
Πάντα με γοήτευε η ελληνική κουζίνα, και ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα είναι το αρνί κλέφτικο. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει τρυφερό αρνί που έχει μαγειρευτεί αργά σε λαδόκολλα με μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που ξεχειλίζει από γεύση και άρωμα, καθιστώντας το το τέλειο κεντρικό κομμάτι για… Περισσότερα