Recepten

Bougatsa is een heerlijke Griekse custardtaart waar al eeuwenlang van wordt genoten. Dit gebakje is gemaakt met filodeeg en een romige custardvulling, die vervolgens wordt gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Bougatsa is te vinden in bijna elke bakkerij en elk café in Griekenland, en het is een populair ontbijt of tussendoortje dat …

Bougatsa Recept: Griekse vlaai met filodeeg Lees verder "

Dolmades is een populair Grieks gerecht waar al eeuwenlang van wordt genoten. Dit gerecht wordt gemaakt door wijnstok- of druivenbladeren te vullen met een smaakvolle vulling bestaande uit rijst, kruiden en soms vlees. De dolmades worden vervolgens opgerold en gekookt tot ze zacht en smaakvol zijn. De geschiedenis en oorsprong van dolmades kan worden ...

Dolmades Recept: Griekse Gevulde Wijnstok/Druivenbladeren Lees verder "

De Griekse keuken staat wereldwijd bekend om haar smaakvolle en gezonde gerechten. Een voorbeeld van zo'n gerecht is Chicken Souvlaki, een eenvoudig maar heerlijk recept dat perfect is voor elke gelegenheid. Souvlaki is een populair Grieks fastfood dat bestaat uit spiesjes vlees, groenten en tzatziki-saus. In dit artikel delen we een recept voor Kip …

Griekse Kip Souvlaki Recept: Griekse Spiesjes Met Tzatziki Lees verder "

Galaktoboureko is een traditioneel Grieks dessert waar al eeuwenlang van wordt genoten. Het is een zoet gebakje gemaakt met laagjes filodeeg en een rijke, romige custardvulling. Het dessert wordt meestal geserveerd bij speciale gelegenheden zoals bruiloften, doopfeesten en andere feesten. De naam galaktoboureko is afgeleid van de Griekse woorden "galaktos" wat betekent...

Galaktoboureko Recept: Traditionele Griekse Custardtaart Lees verder "

Loukoumades, ook wel Griekse donuts genoemd, is een traditioneel Grieks dessert waar al eeuwenlang van wordt genoten. Gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals meel, gist en honing, loukoumades zijn een hoofdbestanddeel van de Griekse keuken geworden en worden vaak genoten tijdens speciale gelegenheden en festivals. Dit artikel geeft een gedetailleerde handleiding over het maken van …

Loukoumades Recept: Griekse donuts met honing Lees verder "

Kataifi, een traditioneel gebakje uit het Midden-Oosten, is een lust voor het oog en de smaakpapillen. Het ingewikkelde, webachtige uiterlijk en de zoete, nootachtige smaak maken het in veel landen tot een geliefd dessert. Het woord “kataifi” betekent “versnipperd” in het Grieks, en dat is precies wat dit dessert is: een versnipperd filodeeg gevuld met noten, kruiden, …

Kataifi Recept: Grieks Walnoot & Amandel Gebak op Siroop Lees verder "

Als het op comfort food aankomt, kunnen maar weinig gerechten de hartige en toegeeflijke smaak van lasagne evenaren. Maar wat als er een manier was om dit klassieke gerecht naar nieuwe hoogten te tillen en het te doordrenken met de rijke smaken van de mediterrane keuken? Voer pastitsio in, de Griekse versie van lasagne met een romige bechamelsaus en …

Pastitsio-recept: recept voor Griekse lasagne met bechamelsaus Lees verder "

De Griekse keuken is een rijk en divers tapijt van smaken, ingrediënten en technieken. Onder de vele gerechten die hun weg hebben gevonden naar de harten en buiken van voedselliefhebbers over de hele wereld, zijn Keftedes, of Griekse gehaktballen. Deze heerlijke stukjes zijn een hoofdbestanddeel van de Griekse keuken en brengen de smaken van gemalen vlees, kruiden, …

Keftedes Recept: Traditionele Griekse Gehaktballetjes Lees verder "

Voedingswaarde-informatie: Per portie (1 spies) Lamb Souvlaki is een traditioneel Grieks gerecht dat over de hele wereld populair is. Het woord 'souvlaki' betekent letterlijk 'spiesjes' en verwijst naar de manier waarop het lamsvlees wordt gegaard. Het gerecht bestaat uit kleine stukjes lamsvlees die gemarineerd worden in een melange van olijfolie, citroen …

Lamb Souvlaki Recept: Gemarineerde Griekse Spiesjes Lees verder "

Voedingswaarde-informatie Portiegrootte: 1 stuk Calorieën: 546 kcal Suiker: 13,2 g Natrium: 101,52 mg Vet: 22,9 g Verzadigd vet: 9,8 g Onverzadigd vet: 11,6 g Transvet: 0 g Koolhydraten: 73,2 g Vezels: 6,36 g Eiwitten: 17,64 g Cholesterol: 86,5 mg Onthoud dat dit schattingen zijn en dat de werkelijke waarden kunnen variëren op basis van portiegroottes en specifieke ingrediënten die worden gebruikt. Moussaka is een traditioneel gerecht dat …

Moussaka Recept: Traditioneel Gerecht Met Aubergines (Aubergines) Lees verder "

Voeding Portiegrootte: Serveert een heerlijk duo Calorieën: 454,8 kcal Suiker: 0,72 g Natrium: 1120 mg Vet: 26,76 g Verzadigd vet: 12,72 g Onverzadigd vet: 13,2 g Transvet: 0 g Koolhydraten: 25,2 g Vezels: 0,84 g Eiwitten: 28,08 g Cholesterol : 47.52mg Geniet van je Spectaculaire Saganaki Showstopper! Laat de smaak je meenemen naar de prachtige tavernes van Griekenland, waar eten, lachen en muziek samenkomen...

Saganaki Recept: Grieks Taverne Kaasvoorgerecht, Pan-aangebraden Lees verder "

Voedingsinformatie (per portie) Hoewel het misschien intimiderend lijkt om zelfgemaakt filodeeg te maken, is het eindresultaat van een perfect schilferige en knapperige Spanakopita de moeite waard. Sommigen zullen misschien beweren dat het kopen van in de winkel gekocht filodeeg handiger is, maar de authenticiteit en smaak die voortkomen uit het maken van je eigen deeg, kan niet worden geëvenaard. Spanakopita, …

Spanakopita Recept: Originele Griekse Spinazietaart Met Zelfgemaakte Filodeeg Lees verder "

Voedingswaarden voor een enkele portie van het Betoverde Griekse Mozaïek van Rundvlees en Parelmoeruien: Houd er rekening mee dat deze waarden bij benadering zijn en kunnen variëren op basis van specifieke gebruikte ingrediënten en portiegroottes. Raadpleeg altijd een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige als u specifieke voedingsbehoeften of zorgen heeft. Stifado is een stevige en …

Rundvlees Stifado Recept: Grieks Rundvleesstoofpot Recept Lees verder "

Optionele wendingen: pitabrood is een type flatbread dat afkomstig is uit het Midden-Oosten en de mediterrane regio's en algemeen bekend staat om zijn veelzijdigheid en eenvoud. Het kan worden gebruikt als voertuig voor dipsauzen, spreads of vullingen, of zelfs als vervanging voor traditioneel sandwichbrood. Zelf pitabroodjes maken is verrassend eenvoudig, …

Pitabroodrecept: het gemakkelijkste zelfgemaakte recept Lees verder "

Voeding Voor ons originele recept bevat elke portie: Taramasalata, ook bekend als taramosalata, is een traditionele Griekse dip gemaakt van viskuit, broodkruimels, olijfolie, citroensap en knoflook. Deze romige en smaakvolle dip is een hoofdbestanddeel van de Griekse keuken en wordt vaak geserveerd als aperitief of meze naast andere gerechten. Taramasalata heeft …

Taramasalata Recept: Grieks Vis Roe Dip Recept (of Taramosalata) Lees verder "

Zoals het gezegde luidt: "Een voorproefje van Griekenland is een voorproefje van de hemel." Voor degenen die het genoegen hebben gehad om de Griekse keuken te ervaren, klopt deze bewering. Een van die gerechten die de essentie van de traditionele Griekse keuken belichaamt, is baklava. Dit zoete gebakje is gemaakt met laagjes delicaat filodeeg, knapperige walnoten en …

Grieks baklavarecept met walnoten en honing (traditioneel) Lees verder "

Ik ben altijd al gefascineerd geweest door de Griekse keuken en een van mijn favoriete gerechten is Lamb Kleftiko. Dit traditionele recept bestaat uit mals lamsvlees dat langzaam is gegaard in perkamentpapier met een mix van kruiden en specerijen. Het resultaat is een gerecht dat barst van smaak en aroma, waardoor het het perfecte middelpunt is voor …

Lamb Kleftiko Recept: Grieks lamsvlees gekookt in perkamentpapier Lees verder "