Recept

Bougatsa är en utsökt grekisk vaniljsåspaj som har avnjuts i århundraden. Denna bakelse är gjord med filodeg och en krämig vaniljsås som sedan gräddas tills den är gyllene och krispig. Bougatsa finns i nästan alla bagerier och kaféer i Grekland, och det är en populär frukost eller snacks som... Läs mer

Dolmades är en populär grekisk maträtt som har avnjuts i århundraden. Den här rätten görs genom att fylla vinblad eller druvblad med en smakrik fyllning bestående av ris, örter och ibland kött. Dolmaderna rullas sedan ihop och kokas tills de är mjuka och smakrika. Dolmadernes historia och ursprung kan vara ... Läs mer

Det grekiska köket är känt över hela världen för sina smakrika och hälsosamma rätter. En sådan rätt är Chicken Souvlaki, ett enkelt men läckert recept som är perfekt för alla tillfällen. Souvlaki är en populär grekisk snabbmat som består av kött med spett, grönsaker och tzatzikisås. I den här artikeln kommer vi att dela ett recept på kyckling ... Läs mer

Galaktoboureko är en traditionell grekisk dessert som har avnjuts i århundraden. Det är en söt bakelse gjord med lager av filodeg och en rik, krämig vaniljsåsfyllning. Efterrätten serveras vanligtvis vid speciella tillfällen som bröllop, dop och andra högtider. Namnet galaktoboureko kommer från de grekiska orden "galaktos" som betyder ... Läs mer

Loukoumades, även känd som grekiska munkar, är en traditionell grekisk dessert som har avnjuts i århundraden. Loukoumades är gjorda av enkla ingredienser som mjöl, jäst och honung och har blivit en stapelvara i det grekiska köket och avnjuts ofta under speciella tillfällen och festivaler. Den här artikeln kommer att ge en detaljerad guide om hur man gör... Läs mer

Kataifi, ett traditionellt bakverk från Mellanöstern, är en njutning för både ögonen och smaklökarna. Dess intrikata, webbliknande utseende och söta, nötaktiga smak gör den till en älskad efterrätt i många länder. Ordet "kataifi" betyder "strimlad" på grekiska, och det är precis vad denna efterrätt är: en strimlad filobakelse fylld med nötter, kryddor, ... Läs mer

När det kommer till komfortmat är det få rätter som matchar lasagnens rejäla och överseende smak. Men tänk om det fanns ett sätt att lyfta den här klassiska rätten till nya höjder, genom att ingjuta den med de rika smakerna från medelhavsköket? Ange pastitsio, den grekiska versionen av lasagne som innehåller en krämig bechamelsås och … Läs mer

Det grekiska köket är en rik och mångsidig gobeläng av smaker, ingredienser och tekniker. Bland de många rätter som har tagit sig in i matentusiasters hjärtan och magar runt om i världen finns Keftedes, eller grekiska köttbullar. Dessa läckra bitar är en stapelvara i det grekiska köket och förenar smakerna av köttfärs, örter, ... Läs mer

Näringsinformation: Per portion (1 spett) Lammsouvlaki är en traditionell grekisk rätt som är populär över hela världen. Ordet "souvlaki" betyder ordagrant "små spett" och syftar på det sätt på vilket lammet tillagas. Rätten består av små bitar av lamm som är marinerade i en blandning av olivolja, citron … Läs mer

Näringsinformation Portionsstorlek: 1 bit Kalorier: 546kcal Socker: 13,2g Natrium: 101,52mg Fett: 22,9g Mättat fett: 9,8g Omättat fett: 11,6g Transfett: 0g Kolhydrater: 73,6g.16g Protein: 73,6g. 86,5mg Kom ihåg att detta är uppskattningar och faktiska värden kan variera beroende på portionsstorlekar och specifika ingredienser som används. Moussaka är en traditionell maträtt som har... Läs mer

Näringsvärde Portionsstorlek: Serverar en förtjusande duo Kalorier: 454,8 kcal Socker: 0,72g Natrium: 1120mg Fett: 26,76g Mättat fett: 12,72g Omättat fett: 13,2g Transfett: 0g Kolhydrater: 8g Kolhydrater: 8g Choster: 25.0g Fiber: 8. Choster: 25.0g. : 47,52mg Njut av din spektakulära Saganaki Showstopper! Låt smaken transportera dig till de vackra tavernor i Grekland, där mat, skratt och musik blandas ... Läs mer

Näringsinformation (per portion) Även om det kan verka skrämmande att göra hemlagad filodeg, är slutresultatet av en perfekt flagnande och krispig Spanakopita värt ansträngningen. Vissa kanske hävdar att det är bekvämare att köpa filodeg från butik, men äktheten och smaken som kommer från att göra din egen deg går inte att matcha. Spanakopita, … Läs mer

Näringsvärden för en portion av den förtrollade grekiska mosaiken av nötkött och pärlemorskimrande lök: Observera att dessa värden är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser som används och portionsstorlekar. Rådgör alltid med en legitimerad dietist eller nutritionist om du har specifika kostbehov eller problem. Stifado är en rejäl och… Läs mer

Valfria Twists: Pitabröd är en typ av tunnbröd som kommer från Mellanöstern och Medelhavsregionerna och är allmänt känt för sin mångsidighet och enkelhet. Den kan användas som ett fordon för dipp, pålägg eller fyllningar, eller till och med som ett substitut för traditionellt smörgåsbröd. Att göra hembakat pitabröd är förvånansvärt enkelt,... Läs mer

Näring För vårt originalrecept ger varje portion: Taramasalata, även känd som taramosalata, är en traditionell grekisk dipp gjord av fiskrom, brödsmulor, olivolja, citronsaft och vitlök. Denna krämiga och smakrika dip är en stapelvara i det grekiska köket och serveras ofta som förrätt eller meze tillsammans med andra rätter. Taramasalata har … Läs mer

Som ordspråket säger: "En smak av Grekland är en smak av himlen." För dem som har haft nöjet att uppleva det grekiska köket, är detta påstående sant. En sådan rätt som förkroppsligar essensen av traditionell grekisk matlagning är baklava. Denna söta bakelse är gjord med lager av delikat filodeg, knapriga valnötter och … Läs mer

Jag har alltid varit fascinerad av det grekiska köket, och en av mina favoriträtter är lammkleftiko. Detta traditionella recept innehåller mört lamm som har blivit långsamt tillagat i bakplåtspapper med en blandning av örter och kryddor. Resultatet är en rätt som är sprängfylld av smak och arom, vilket gör den till den perfekta mittpunkten för ... Läs mer