Ricette

Bougatsa è una deliziosa torta alla crema pasticcera greca che è stata apprezzata per secoli. Questa pasta frolla è fatta con pasta fillo e un ripieno di crema pasticcera cremosa, che viene poi cotta fino a quando diventa dorata e croccante. Bougatsa si trova in quasi tutte le pasticcerie e i caffè della Grecia, ed è una colazione popolare o uno spuntino che...

Ricetta Bougatsa: torta di crema pasticcera greca con fillo Per saperne di più "

I dolmades sono un popolare piatto greco apprezzato da secoli. Questo piatto è preparato farcindo foglie di vite o di vite con un ripieno saporito composto da riso, erbe aromatiche e talvolta carne. I dolmades vengono poi arrotolati e cotti fino a renderli teneri e saporiti. La storia e le origini dei dolmades possono essere...

Ricetta Dolmades: vite ripiena greca / foglie di vite Per saperne di più "

La cucina greca è conosciuta in tutto il mondo per i suoi piatti saporiti e salutari. Uno di questi piatti è il Chicken Souvlaki, una ricetta semplice ma deliziosa, perfetta per ogni occasione. Il souvlaki è un popolare fast food greco composto da carne allo spiedo, verdure e salsa tzatziki. In questo articolo, condivideremo una ricetta per il pollo...

Ricetta del souvlaki di pollo greco: spiedini greci con tzatziki Per saperne di più "

Galaktoboureko è un dolce tradizionale greco apprezzato da secoli. È una pasta dolce fatta con strati di pasta fillo e un ripieno di crema pasticcera ricca e cremosa. Il dolce viene tipicamente servito in occasioni speciali come matrimoni, battesimi e altre celebrazioni. Il nome galaktoboureko deriva dalle parole greche "galaktos" che significano...

Ricetta Galaktoboureko: torta alla crema pasticcera tradizionale greca Per saperne di più "

I Loukoumades, noti anche come ciambelle greche, sono un dolce tradizionale greco apprezzato da secoli. Realizzati con ingredienti semplici come farina, lievito e miele, i loukoumades sono diventati un alimento base nella cucina greca e sono spesso apprezzati durante occasioni speciali e feste. Questo articolo fornirà una guida dettagliata su come realizzare...

Ricetta Loukoumades: ciambelle greche con miele Per saperne di più "

Kataifi, un dolce tradizionale mediorientale, è una delizia per gli occhi e per le papille gustative. Il suo aspetto intricato, simile a una ragnatela, e il sapore dolce e ricco di noci lo rendono un dolce amato in molti paesi. La parola "kataifi" significa "triturato" in greco, ed è proprio questo che è questo dolce: una pasta fillo tritata ripiena di noci, spezie,...

Ricetta Kataifi: pasta greca di noci e mandorle allo sciroppo Per saperne di più "

Quando si tratta di comfort food, pochi piatti possono eguagliare il gusto sostanzioso e indulgente delle lasagne. Ma se ci fosse un modo per elevare questo piatto classico a nuovi livelli, infondendolo con i ricchi sapori della cucina mediterranea? Entra nel pastitsio, la versione greca delle lasagne che presenta una cremosa salsa besciamella e...

Pastitsio Ricetta: Lasagna Greca Con Besciamella Per saperne di più "

La cucina greca è un arazzo ricco e diversificato di sapori, ingredienti e tecniche. Tra i tanti piatti che si sono fatti strada nei cuori e nelle pance dei buongustai di tutto il mondo ci sono le Keftedes, ovvero le polpette greche. Questi deliziosi bocconcini sono un alimento base nella cucina greca, unendo i sapori di carne macinata, erbe aromatiche,...

Ricetta Keftedes: polpette tradizionali greche Per saperne di più "

Informazioni nutrizionali: Per porzione (1 spiedino) Il souvlaki di agnello è un piatto tradizionale greco popolare in tutto il mondo. La parola 'souvlaki' significa letteralmente 'piccoli spiedini' e si riferisce al modo in cui l'agnello viene cotto. Il piatto consiste in piccoli pezzi di agnello che vengono marinati in una miscela di olio d'oliva, limone...

Ricetta Souvlaki di agnello: spiedini greci marinati Per saperne di più "

Informazioni nutrizionali Porzione: 1 pezzo Calorie: 546 kcal Zucchero: 13,2 g Sodio: 101,52 mg Grassi: 22,9 g Grassi saturi: 9,8 g Grassi insaturi: 11,6 g Grassi trans: 0 g Carboidrati: 73,2 g Fibre: 6,36 g Proteine: 17,64 g Colesterolo: 86,5 mg Ricorda, queste sono stime e i valori effettivi possono variare in base alle dimensioni delle porzioni e agli ingredienti specifici utilizzati. La moussaka è un piatto tradizionale che ha...

Ricetta Moussaka: piatto tradizionale con melanzane (melanzane) Per saperne di più "

Nutrizione Porzione: Serve un delizioso duo Calorie: 454,8 kcal Zucchero: 0,72 g Sodio: 1120 mg Grassi: 26,76 g Grassi saturi: 12,72 g Grassi insaturi: 13,2 g Grassi trans: 0 g Carboidrati: 25,2 g Fibre: 0,84 g Proteine: 28,08 g Colesterolo : 47,52 mg Goditi il tuo spettacolare Saganaki Showstopper! Lascia che il gusto ti trasporti nelle bellissime taverne della Grecia, dove cibo, risate e musica si fondono...

Ricetta Saganaki: antipasto di formaggio da taverna greca, scottato in padella Per saperne di più "

Informazioni nutrizionali (per porzione) Anche se può sembrare intimidatorio preparare una pasta fillo fatta in casa, il risultato finale di una Spanakopita perfettamente friabile e croccante vale la pena. Alcuni potrebbero obiettare che l'acquisto di pasta fillo acquistata in negozio è più conveniente, ma la genuinità e il sapore che derivano dalla preparazione del proprio impasto non possono essere eguagliati. Spanakopita, …

Ricetta Spanakopita: torta di spinaci greca originale con fillo fatto in casa Per saperne di più "

Valori nutrizionali per una singola porzione del mosaico greco incantato di manzo e cipolle perlescenti: si prega di notare che questi valori sono approssimativi e possono variare in base agli ingredienti specifici utilizzati e alle dimensioni delle porzioni. Consulta sempre un dietista o un nutrizionista registrato se hai esigenze o preoccupazioni dietetiche specifiche. Stifado è un piatto sostanzioso e...

Ricetta dello stifado di manzo: ricetta dello stufato di manzo greco Per saperne di più "

Colpi di scena facoltativi: il pane pita è un tipo di focaccia originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ed è ampiamente noto per la sua versatilità e semplicità. Può essere utilizzato come veicolo per salse, creme spalmabili o ripieni, o anche come sostituto del tradizionale pane per tramezzini. Fare il pane pita fatto in casa è sorprendentemente facile,...

Ricetta del pane pita: la ricetta fatta in casa più semplice Per saperne di più "

Nutrizione Per la nostra ricetta originale, ogni porzione prevede: Taramasalata, nota anche come taramosalata, è una tradizionale salsa greca a base di uova di pesce, pangrattato, olio d'oliva, succo di limone e aglio. Questa salsa cremosa e saporita è un alimento base della cucina greca ed è spesso servita come antipasto o meze insieme ad altri piatti. Taramasalata ha...

Ricetta Taramasalata: ricetta di salsa di uova di pesce greca (o Taramosalata) Per saperne di più "

Come dice il proverbio, "Un assaggio di Grecia è un assaggio di paradiso". Per coloro che hanno avuto il piacere di provare la cucina greca, questa affermazione suona vera. Uno di questi piatti che incarna l'essenza della cucina tradizionale greca è il baklava. Questa dolce pasta frolla è realizzata con strati di delicata pasta fillo, noci croccanti e…

Ricetta greca della baklava con noci e miele (tradizionale) Per saperne di più "

Sono sempre stato affascinato dalla cucina greca e uno dei miei piatti preferiti è l'agnello Kleftiko. Questa ricetta tradizionale prevede un tenero agnello cotto a fuoco lento in carta da forno con una miscela di erbe e spezie. Il risultato è un piatto ricco di sapore e profumo, che lo rende il centrotavola perfetto per...

Ricetta Kleftiko di agnello: agnello greco cotto in carta pergamena Per saperne di più "